香菇白菜肉包

香菇白菜肉包是中國傳統食品之一，價格便宜、實惠。一般是用麵粉發酵做皮，陷料是用香菇、小白菜、豬肉再配上食用輔料（鹽、生抽、料酒、油等）攪拌而成的。味道鮮美，營養豐富。

材料:

大包粉，香菇，豬肉，姜，醬油，料酒，白菜，精鹽，十三香，白糖，雞精，油，香油，味素

做法:

1.將大包粉加牛奶攪拌均勻用蓋子蓋上醒發一段時間。
2.將白菜切碎，加少量精鹽把水瀉掉。
3.將香菇加熱水泡開並切碎，姜切碎，並且加肉攪拌均勻。
4.依次加入姜，醬油，料酒，味素，十三香，白糖，雞精，油，香油，精鹽並朝一個方向攪拌均勻。
5.把麵粉揉成劑子，並擀成圓皮包好。
6.水開後把包子蒸熟即刻。