香米南瓜

原料：香米400克，老南瓜（小的）1個，火腿150克，香菇50克，青豆50克。調料：豬油50克、味素、鹽、水等適量。做法：1、將香米淘洗乾淨，鍋中燒豬油放入香米炒乾水汽，並炒香。2、南瓜從側面挖洞去瓤去籽掏空。3、將炒過的香米裝入南瓜中，再放火腿、香菇、味素、鹽、青豆、水，上籠用旺火蒸30分鐘至熟即成。\n特色：瓜味突出，米飯香醇。

原料/調料

香米南瓜

　原料：
香米400克，老南瓜（小的）1個，火腿150克，香菇50克，青豆50克。
　調料：
豬油50克、味素、鹽、水等適量。
做法：
1、將香米淘洗乾淨，鍋中燒豬油放入香米炒乾水汽，並炒香。
2、南瓜從側面挖洞去瓤去籽掏空。
3、將炒過的香米裝入南瓜中，再放火腿、香菇、味素、鹽、青豆、水，上籠用旺火蒸30分鐘至熟即成。
　特色：
瓜味突出，米飯香醇。
　備註：
香米入南瓜後放水要適量，米要炒乾炒香