原料
做法
1松子仁放入燒熱的溫油里,慢慢炸至金黃後盛出,放在吸油紙上待涼。
2起油鍋,加入2大匙油,放入香椿醬及白飯拌炒均勻,盛出前撒上炸好的松子仁拌勻即可。
蔬菜麵疙瘩
原料:中筋麵粉150克、捲心菜適量、胡蘿蔔片適量、番茄片適量、豌豆莢適量、新鮮香菇1朵
調味料:鹽小半匙、素高湯粉1大匙、胡椒粉少許、香油少許
做法:
1麵粉倒入乾淨的盒子裡,沖入3/4杯的熱水,用筷子攪拌均勻,待涼後再揉成麵團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
2香菇洗淨,在表面切成星狀花紋,所有蔬菜清洗乾淨。
3湯鍋中煮滾600毫升的水,接著左手拿麵團,右手將麵團捏成小塊,加入湯中煮熟。
4把其他材料放入煮熟,最後加入調味料拌勻即可盛出食用。