首烏杜仲粥

首烏杜仲粥所屬一款美食之一，主要原料有何首烏、杜仲各10克，黨參15克等，這道菜非常美味。

【配方】何首烏、杜仲各10克，黨參15克，粳米100克，紅糖 30克。
【製作】
1.把何首烏洗淨，烘乾，打成細粉；杜仲洗淨，用鹽水炒後 切絲；黨參洗淨，切片；粳米淘洗乾淨。
2.將粳米、何首烏粉、杜仲絲同放鍋內，加入適量水，再放 人黨參片。
3.把鍋置武火上燒沸，再用文火煮50分鐘後，加入紅糖拌 勻，煮至粥熟即成。
【食法】每日1次，早餐單食。
【功效】補氣血、益肝腎。適用於氣血兩虛型冠心病患者食用。
【宜忌】凡有實證、熱證、感冒患者忌食。