基本信息
標準號 StandardNo： GB 1893-2008
中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品添加劑 焦亞硫酸鈉
英文標準名稱： Food additive - Sodium metabisulphite
發布日期 IssuanceDate： 2008-6-25
實施日期 ExecuteDate： 2009-1-1
首次發布日期 FirstIssuance Date： 1980-4-1
標準狀態 StandardState： 現行
複審確認日期 ReviewAffirmance Date：
計畫編號 Plan No： 20064381-Q-469
代替國標號 ReplacedStandard： GB 1893-1998
被代替國標號 ReplacedStandard:
廢止時間 RevocatoryDate：
採用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：
采標名稱 AdoptedInternational Standard Name：
採用程度 ApplicationDegree：
採用國際標準 AdoptedInternational Standard：
國際標準分類號(ICS)： 67.220.20
中國標準分類號(CCS)： X42
標準類別 StandardSort： 產品
標準頁碼 Number ofPages:
標準價格(元) Price(￥)：
主管部門 Governor： 國家標準化管理委員會
歸口單位 TechnicalCommittees： 全國食品添加劑標準化技術委員會
起草單位 DraftingCommittee： 天津化工研究設計院、上海市嘉定區馬陸化工廠、廣東中成化工股份有限公司
簡介
英文/拉丁名稱
Sodium Pyrosulfite
Jiaoya Liusuanna
別名：偏重亞硫酸鈉；重硫氧；焦性亞硫酸鈉；偏亞硫酸鈉
CASRN：7681-57-4
EINECS號：231-673-0
InchI編碼：InChI=1/2Na.H2O5S2/c;;1-6⑵5-7⑶4/h;;(H,1,2)(H,3,4)/q2*+1;/p-2
分子式：Na2S2O5
分子量：190.09
外觀：白色或微黃色結晶形粉末或小結晶..
產品規格：二氧化硫≥ 65%
鐵≤ 0.005%
水不溶物≤ 0.05%
PH值4.0-4.6
理化特性
主要成分：純品
外觀與性狀：為無色稜柱狀結晶或白色粉末；有二氧化硫味、酸、鹹、；貯存日久色漸變黃。
熔點（℃）：>300（分解）
沸點（℃）：無資料
相對密度（水=1）：1.48
溶解性：溶於水，水溶液呈酸性（20℃時為54g/100ml水；100℃時為81.7g/100ml水）。溶於甘油，微溶於乙醇。相對密度1.4。溶於水溶於甘油，微溶於乙醇。受潮易分解，露置空氣中易氧化成硫酸鈉。與強酸接觸放出二氧化硫而生成相應的鹽類。加熱到150℃分解。
穩定性和反應活性：
禁配物：強酸、強氧化劑。
避免接觸的條件：潮濕空氣。
物化性質：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶於水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。高於150℃，即分解出SO2。
主要用途
化工 、醫藥工業用於生產保險粉，磺胺二甲基嘧啶 安乃近，己內醯胺等 以及氯仿，苯丙碸和苯 甲醛的淨化。照相工業用作定影劑的配料。香料工業用於生產香草醛。用作釀造工業防腐劑，橡膠凝固劑和棉布漂白後脫氯劑。有機中間體，染料，製革用作還原劑 用作電鍍業，油田的廢水處理 以及用作礦山的選礦劑等。
工業上用於印染、有機合成、印刷、製革、製藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白劑、疏鬆劑。
用作化學試劑（印染和攝影等方面）、用作漂白劑 媒染劑，還原劑 橡膠凝固劑，也用於有機合成 製藥及香料等。
其它介紹
國家標準：80年代，國家曾經制定了一個比較寬鬆的標準，就是二氧化硫殘留量可以達到2%到在2003年的時候，國家標準進行了一個改變，把它改變成了0.05%，但是很多企業做不到這一點，因為如果要是不加那么多的焦亞硫酸鈉，那么最後它就容易腐爛、發霉，所以必須要加那么多。後來經過協調，最後又變成了0.35%，但是0.35%這個標準，很多企業都達不到。
