韭菜香菇炒雞蛋

2. 5. 6.

基本信息

韭菜香菇炒雞蛋

口味：鹹鮮
主料：雞蛋　韭菜　香菇
工藝：炒
時間：10分鐘

食材明細

主料： 韭菜適量 雞蛋適量
配料： 香菇適量
輔料： 鹽適量

製作步驟

1. 將韭菜洗淨，控水切成段
2. 香菇洗淨切成片
3. 雞蛋打散，倒入油鍋炒定型
4. 再將香菇放入炒至一下
5. 放入韭菜，加鹽，快速翻炒，起鍋
6. 裝盤

注意事項

1.韭菜不易在鍋中炒的時間長，容易出水
2.無論用韭菜做菜還是做包子，餃子餡都不要加味素，否者會掩蓋韭菜的鮮香味