韭菜豬肉餃子

韭菜豬肉餃子是一道美味佳肴，是餃子的一種，主要原料是韭菜，豬肉等。

食材明細

材料：
韭菜 150克
豬肉餡 250克
餃子皮 300克
調料：
鹽 生抽
雞蛋 一個
生粉
雞精
薑末

製作方法

1豬肉攪碎。 2韭菜備好。 3豬肉餡里加入雞蛋，生抽，鹽，生粉，順一個方向攪拌至肉起勁。 4韭菜切成韭菜米。 5將韭菜拌到肉餡中，拌均勻。 6餃子皮 300克備好。一般來說，餃子皮和餡的按1：1的比重備好。 7餃子包成月牙形。 8湯鍋燒開水，下入餃子，等水開後繼續多煮3分鐘，把餃子煮透。