雞蛋豬肉韭菜餃子

韭菜豬肉餡的餃子，是我家最愛吃的。 適量醬油 適量香油

簡介

餃子是我國人民喜愛的傳統食品。韭菜性溫，益脾健胃。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。韭菜豬肉餡的餃子，是我家最愛吃的。具專家講春天是養肝最好的季節要多吃韭菜養肝。

食材

主料

五花肉 300g
雞 蛋 200g
韭 菜 300g

輔料

油 適量
鹽 適量
醬油 適量
面醬 適量
香油 適量
味素 適量

步驟

1.把雞蛋炒好
2.五花肉剁碎姜切碎
3.倒油
4.放面醬醬油攪拌
5.韭菜洗淨切碎
6.放在肉餡里放鹽
7.放味素
8.倒香油和味素
9.倒雞蛋攪拌均勻
10.面和好餳好做劑擀皮
11.開始包餃子
12.鍋開煮餃子4分鐘出鍋

小貼士

雞蛋炒好後要涼了再放餡里。攪拌餡不要時間長否則容易出湯。