韓式茄子

主料長茄子，香菜，蔥絲，紅尖椒絲，蒜片。 輔料蔥油，香油，糖，細辣椒麵。 （2）過油炸，炸至金黃色即可。

材料

主料

長茄子，香菜，蔥絲，紅尖椒絲，蒜片。

輔料

蔥油，香油，糖，細辣椒麵。

做法

 （1）茄子掰成一寸長條塊，配上乾澱粉攪拌。
（2）過油炸，炸至金黃色即可。
（3）用以上配料和調料拌好，放入冰櫃半小時左右即可食用。