韓國食客：醬湯·燉煮:《韓國食客：醬湯·燉煮》是2009年吉林科學技術出 -百科知識中文網

二、編輯推薦

韓國食客系列，匯集320道韓國傳統菜餚，4200餘張彩圖詳解，帶你品嘗最正宗的韓食料理。

三、內容簡介

在本書中能夠看到有關料理材料的詳細說明，通過“食材要這樣選擇”可以選擇更好的材料，了解什麼樣的材料最新鮮，如何鑑別優質材料的真假。

在每道料理前面，我們可以了解到對本道料理更多的飲食評價，包括飲食文化、營養成分、健康食療等等。

每道料理都配有詳細的步驟圖操作說明，通過“料理高手告訴你”可以了解到關於本道料理更多的烹飪知識、操作要點和關鍵步驟提醒。

在每道料理名字旁，會提示這道料理的3點貼士：

分鐘——製作此料理所需的時間。

千卡——以1人份為標準時計算的熱量。

人份——料理計量是製作料理的最基本單位，如果以4人份為標準，醬菜、乳醬類等是可儲存的食品，因此以1天的量為標準。

四、作者簡介

許英萬，1974年在“韓國日報新人漫畫展”中以《尋找家》獲獎後，許英萬正式出道，在之後的30年裡他不斷發表作品，在韓國漫畫界獲得了最高人氣。許英萬逐漸成為大漫畫家開始被更多的讀者認可。有一部分作品拍成了電影和連續劇，一些作品的收視率還曾經在韓國演播史中排名第一。現在在韓國，許英萬的《食客》漫畫倍受矚目，我們把他稱之為——當今最受韓國人喜愛的漫畫家。