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醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
中國古代食品貯藏與加工
”。唐代以前豆醬的釀造一般都用兩個程式，先製成醬麴，再下麴拌豆。唐時已將...。①酒。出現於原始社會末期。《尚書·說命下》有“若作酒醴、爾惟麴櫱”的記載，說明商代已知用麴櫱（酵母）釀酒，並已有酒、醴（甜酒）之分。到戰國時期...
中國古代食品貯藏與加工 正文 配圖 相關連線 -
憶久坊
“麴糵之酒”就成為了思念友人的“憶酒”。“青州從事思醉仙，清聖濁賢當憶酒...。 憶久坊白酒現有醬香型系列和濃香型系列，可以滿足各層次的消費者需求...多日疲憊。他不自覺地走到傳來陣陣酒香的“麴糵酒坊”，連飲數杯，想到當時腐敗...
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嶺表錄異
清響，雅合律呂。 南道之酋豪，多選鵝之細毛，夾以布帛，絮而為被，復...麴法。既而以藤篾貫之，懸於煙火之上。每醞一年，用幾個餅子，固有恆準矣...
作者 版本 提要 卷上 卷中 -
《文心雕龍》
簡介《文心雕龍》《文心雕龍》古代文學理論著作。劉勰撰。成書於南朝齊和帝中興元﹑二年(501～502)間。它是中國文學理論批評史上...
簡介 主導思想 集部 作者簡介 文學批評 -
貨殖列傳
，以時與列臣朝請。而巴寡婦清，其先得丹穴，而擅其利數世，家亦不訾。清，寡婦也，能守其業，用財自衛，不見侵犯。秦皇帝以為貞婦而客之，為築女懷清台。夫倮鄙人牧長，清窮鄉寡婦，禮抗萬乘，名顯天下，豈非以富邪？漢興，海內為一...
簡介 原文 索隱述贊 譯文 內容分析 -
孤獨的美食
清瀨市のもやしと肉のビリ辛イタメ 東京都清瀨市松山的辣味豆芽炒碎肉 田口...10月16日 杉並區西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス 杉並區清西荻... 2015年10月23日 台灣宜蘭県羅東の三星蔥の肉炒めと豚肉の紅麴揚げ 台灣...
劇情簡介 角色介紹 播出信息 -
孤獨的美食[日本2012年首播松重豐主演的電視劇系列]
清瀨市のもやしと肉のビリ辛イタメ 東京都清瀨市松山的辣味豆芽炒碎肉 田口...10月16日 杉並區西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス 杉並區清西荻... 2015年10月23日 台灣宜蘭県羅東の三星蔥の肉炒めと豚肉の紅麴揚げ 台灣...
劇情簡介 角色介紹 播出信息 -
孤獨的美食家[日本2012年首播松重豐主演的電視劇系列]
東京都清瀨市のもやしと肉のビリ辛イタメ 東京都清瀨市松山的辣味豆芽炒碎肉 田...16日 杉並區西荻窪のラム肉のハンバーグと野菜のクスクス 杉並區清西荻窪... 2015年10月23日 台灣宜蘭県羅東の三星蔥の肉炒めと豚肉の紅麴揚げ 台灣...
劇情簡介 角色介紹 播出信息 -
《貨殖列傳》
臣朝請。而巴寡婦清，其先得丹穴，而擅其利數世，家亦不訾。清，寡婦也，能守其業，用財自衛，不見侵犯。秦皇帝以為貞婦而客之，為築女懷清台。夫倮鄙人牧長，清窮鄉寡婦，禮抗萬乘，名顯天下，豈非以富邪？漢興，海內為一，開關...
貨殖列傳 翻譯成白話文
