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糖醋青魚段
做法：1、青魚兩條洗乾淨。 2、洗好的青魚切成段，加鹽醃二十分鐘。 3、炒鍋燒熱放油，燒熱後放魚段，煎成兩面金黃色撈出。
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烤青魚段
。 （2）青魚段洗淨後剖成兩片，放上細鹽、胡椒粉、味素和醬油，塗擦一遍後放一邊醃漬片刻。 （3，洋蔥頭切成碎片。芹菜和香蔥切成長段。洋蔥... 食材青龜段500克，細鹽和胡椒粉適量，味素5克，醬油15克...
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茉莉青魚段
做法：(1)將魚殺好、洗淨，取一段，在魚身上用斜刀劃數刀後備用。 (2)將茶葉用100毫升開水沖泡3分鐘，取茶汁，加入黃酒、姜、鹽製成醬汁。 (4)將魚...
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汆粉皮青魚段
口味：糟香味 工藝：汆汆粉皮青魚段的製作材料： 主料：粉皮250克...,料酒10克,江米酒25克 汆粉皮青魚段的特色： 湯肥濃，料鮮嫩，糟香濃郁。 教您汆粉皮青魚段怎么做，如何做汆粉皮青魚段才好吃...
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豉汁青魚段
用料青魚中段300克，豆豉20克，大蒜泥、色拉油、精鹽、料酒、味素、糖各適量。 1、將魚段洗淨，在魚皮上削上刀紋。 2、將豆豉蒸熟，用刀切碎。
材料: 做法: -
油潑青魚
油潑青魚，魚肉鮮嫩，味美可口。主料：活青魚1條(約1.5公斤)紅根、豆瓣蔥15克，鮮豌豆25克，香菜段50克，加工好的水香菇10克。
基本特點 基本材料 製法 營養價值 適用人群 -
青魚[鯉形目鯉科動物]
青魚是一種顏色青的魚，主要分布於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖對象，為我國...
外形特徵 分布範圍 生長環境 生長周期 藥用功效 -
碗裝青魚
碗裝青魚是中國菜系湖北菜菜系中很有特色的菜式之一，碗裝青魚以青魚為主要材料，烹飪以扒菜燒菜為主。
製作材料 特色 製作工藝 製作要訣 營養分析 -
燒青魚
燒青魚，中國家常菜譜，主要原料為青魚，配以紹酒、醬油、糖紅燒而成。
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紅燒青魚段
紅燒青魚段所屬一款美食之一，主要原料有青魚塊，剁椒等，這道菜非常美味。
