青瓜拌金針菇

青瓜拌金針菇是一道菜品，製作原料主要有金針菇，青瓜，白醋，生抽，鹽，味素。

製作材料

金針菇，青瓜，老乾媽，白醋，生抽，鹽，味素

做法

1、金針菇洗淨，青瓜一小截洗淨。
2、青瓜切絲。
3、鍋里燒開水，焯熟金針菇。
4、撈出金針菇繼續焯一下青瓜絲。
5、兩樣食材撈出裝盤。
6、在燒開水的時候，取一小杯，加入半勺老乾媽。
7、再加入兩勺白醋，兩勺生抽和小半勺鹽和味素，攪拌均勻。
8、把調味汁淋在食材上。
9、攪拌均勻即可。