花樣拌彩絲

花樣拌彩絲，由金針菇、青瓜、水發木耳、胡蘿蔔、蒜頭、香菜、紅尖椒 、陳醋、味極鮮醬油、味素、糖、辣椒油製作而成。

製作材料

原料：金針菇、青瓜、水發木耳、胡蘿蔔
配料：蒜頭、香菜、紅尖椒
調料：陳醋、味極鮮醬油、味素、糖、辣椒油

製作方法

A)金針菇洗淨，切去老根撕成小條。
B)青瓜和木耳切成細絲。
C)胡蘿蔔去皮切細絲。
D)香菜切碎，蒜頭剁末，紅尖椒切絲備用。
E)將金針菇、木耳絲、胡蘿蔔絲用沸水煮熟，撈出過涼水備用。
F)備一個拌碗，放入香菜碎、蒜末、椒絲調入調料調成拌汁。
G)倒下所以備好的原料充分攪拌均勻即可。