青椒兩吃

菜譜主料： 菜譜調料： 美食特點：

菜譜主料：
青椒輔料：彩椒、肉末、蔥姜蒜
菜譜調料：
鹽、味素、白糖、醬油、蚝油、料酒、豆豉、橄欖油青椒兩吃做法：
1、將青椒瓤去掉籽洗淨，加入彩椒片，調入鹽、味素、橄欖油拌勻醃製5分鐘即可；
2、坐鍋點火倒油，下肉末煸香，加入豆豉碎、蔥姜蒜末，依次調入鹽、白糖、料酒、蚝油、老抽，下入青椒粒煸炒均勻，加味素出鍋即可，可當做麵條醬食用。
美食特點：
清爽開胃，營養豐富。