靈芝花菇煲雞

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靈芝花菇煲雞

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靈芝花菇煲雞

靈芝花菇煲雞

原料

雞腿1隻 花菇1朵 靈芝4片枸杞20顆 花生10顆 姜1塊
調料：鹽1茶匙（5克）

做法

1.將花菇放入40度的溫水中泡軟;將雞腿洗淨後，放入冷水中大火煮開，撇去浮末，放入薑片。煮5分鐘後放入洗淨的枸杞和靈芝，去皮的花生，和浸泡後的花菇，繼續煮30分鐘即可。

2.放入鹽調味即可。

ps：
1.雞是放養的雞，不是那種超市賣的肉雞腿哈。你可以在菜市場找找看，一般買笨雞都需要提前和老闆預定的。

2.靈芝也是菌類的一種，在超市的乾貨貨架上有售。一袋大約18塊錢左右。除了可以用來做菜，還可以泡水喝。

靈芝花菇煲雞