霸王豬肚湯

霸王花40克，豬肚1個，陳皮1／6個，蜜棗4粒，南北杏共2湯匙 1、霸王花用清水浸軟，洗淨擠乾水，切短節。 2、陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。

原料：
霸王花40克，豬肚1個，陳皮1／6個，蜜棗4粒，南北杏共2湯匙
製法：
1、霸王花用清水浸軟，洗淨擠乾水，切短節。
2、陳皮用清水浸軟，颳去瓤，洗淨。
3、豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水後用白鍋將兩面煎片刻，取出再洗一洗。
4、適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、陳皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉慢火煮3小時，下鹽調味。