霸王花煲豬肚湯

霸王花煲豬肚湯是生活中一種美食，主要食材是霸五花，是一款健康食譜。

材料

霸五花1兩（紅40克）、豬肚1個、陳皮1~6個、蜜棗4粒、南北杏仁共2湯匙。

製作方法

（1）霸五花用清水浸軟，颳去囊洗淨。
（2）承皮用清水浸軟，颳去囊洗淨。
（3）豬肚用清水洗至無異味，放下沸水中煮10分鐘，取出洗淨，瀝乾水後用白鍋（即鍋油）將兩面煎片刻，取出再洗一洗。
（4）適量水煮滾，放下霸王花、豬肚、果皮、蜜棗、南北杏大火煮滾，再轉慢火煮3小時，下食鹽調味。