露筍帶子

露筍帶子是一款美味菜餚，主要原料有帶子等。

原料/調料

露筍帶子 title=露筍帶子> 露筍帶子

蘆筍 4兩
生干貝 4兩
蛋白 1個
玉米粉 1大匙
蔥段 適量
薑片 適量
紅辣椒 適量

(1)鮮美露 1大匙
豆瓣醬 1/2小匙
糖 1/4小匙
水 1大匙
(2)太白粉 1大匙
水 2大匙

製作流程

(1)將蘆筍洗淨去除粗纖維部分後切段汆燙熟；紅辣椒洗淨切斜片；生干貝用蛋白、玉米粉醃過備用。
(2)起油鍋爆香蔥、姜、紅辣椒，加入蘆筍、生干貝，及調味料(1)用大火快炒，再用太白粉水勾薄芡即可。