疑雲
各類“低能量”飲料走俏市場2010年10月，在中國某女性社區論壇上，一則“減肥減出‘杯具’”的帖子引起熱議。
帖主“kimi”表示：自己非常渴望減肥，但又禁不住嘴饞，尤其是飲料和冰激凌。一次，她以為自己“終於找到了一個十全十美的方法”：只買標註著“零能量”的飲料，比如某品牌的烏龍茶。如果實在饞了要吃冰激凌，也不再像以前那樣隨買隨吃了，而是一定要到美羅城附近的一家去買，因為那裡的冰激凌標註著“低熱量低糖”。但是事與願違，一個月後，kimi一稱體重，居然重了2.7公斤，她自稱太杯具了！
質疑
1、網友紛紛跟帖，有的“安慰”她說：“你喝得太多了吧，那不是胖是水腫。”
2、更有敬業的網友發帖仔細分析了“kimi”所飲用的標註“零能量”的某品牌烏龍茶，發現在瓶身上標註的配料中分明含有能量物質。“每100克白砂糖的熱量有400大卡，既然配料里有白砂糖，那它就不可能是‘零能量’。再來看熱量標籤，赫然寫著每100ml含有0.9g碳水化合物，而碳水化合物是提供能量的三大物質之一，理論上每1克碳水化合物能提供4000卡路里熱量，不可能是‘零能量’。”
3、另有網友表示憂慮：雖然某些無糖飲料中採用了代糖物質，以降低飲料的熱量，但是人工合成的化學物質對人體有沒有危害性呢？以前新聞里報導過，無糖可樂中經常採用的阿斯巴甜不含卡路里，它能通過對神經系統的刺激讓人體產生甜的感覺，但卻可能導致腦瘤和神經系統疾病等。
商家回應
“含糖零能量”符合國家標準
針對網友的疑問，所有大小超市的工作人員均表示：標註“零卡路里”“零能量”的飲料銷售情況都不錯，“現在減肥是時尚。”
三得利（中國）有限公司市場部的趙小姐稱，該飲料的“零能量”標示符合國家有關部門檢測標準，雖然配料中含有白砂糖和碳水化合物，但並不影響其數據控制在標準之下。
但據媒體調查，在一些茶飲料、碳酸飲料的瓶身標籤上印有的營養成分表中，能量一欄都清楚標明：每100毫升0千焦（能量）。而正如網友所說，在某品牌烏龍茶飲料的瓶身上則明確標示白砂糖成分，但同時又是“零能量”。
專家釋疑
標註“零能量”≠真正無能量
三得利烏龍茶“零能量”飲料華東理工大學食品科學與工程系副教授鄭國生表示，根據國家衛生部2007年頒布的《食品營養成分標示準則》規定：當某食品營養成分含量低微，或其攝入量對人體營養健康的影響微不足道時，允許標示“0”的數值。無或零能量聲稱標準是≤17Kj/100g（固體）或100ml（液體）。無或不含糖聲稱標準時≤0.5g/100（固體）或100ml（液體）。也就是說，該飲料達到能標註“零能量”的標準，並不意味著飲料中真的沒有一點能量。
針對“減肥杯具”，鄭教授表示，食物中的能量主要來自於可消化的糖分、蛋白質和脂肪三個方面。如果飲料成分中標有碳水化合物，它可能是含有某些纖維素，不一定會產生能量。但如果成分中含有白砂糖，就一定會產生能量，不可能是真正意義上的‘零能量’。”
人工代糖物質可能影響健康
鄭教授還表示，除了飲料之外，在其他食品例如所謂低熱量冰激凌中，即使採用優酪乳降低冰激凌中的脂肪含量，其中仍舊應當含有蛋白質，同樣是能量來源，因此對於減肥者來說，並不意味著可以“暢吃無顧慮”。
鄭教授解釋道：為了達到“無糖”標準，一些食品、飲料中會採用例如甘草、阿斯巴甜等代糖物質。這些物質可能是天然的，也可能是人工合成的。食用後可能對人體健康造成不良影響。但是，食物中添加的人工成分都已經經過毒理實驗，並且在用量和適用食物範圍上有明確嚴格的規定，符合WHO（世界衛生組織）以及國家衛生標準。”
“零能量”飲料無益減肥
鄭教授提醒，現在中國內地市場上非常流行的“零能量”飲料，對於想要減肥的消費者來說其實並沒有太大意義。因為即便攝入的飲料中不含能量，也可能通過一塊餅乾、一碗米飯或其他食物吸收能量。飲料畢竟只是日常飲食中很小的一部分，影響不大。
在國外，幾乎所有食物都貼有能量標籤，標明食物的能量數值，方便計算每一次進食攝入的能量。真正要控制體重就應該從飲食的方方面面入手，光靠飲料是沒有用的。
