雪菜炒肉

4先將肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒。 5將炒好的瘦肉裝盤。 6接著放入肉翻炒2分鐘即可出鍋。

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食材

主料

400g雪菜200g肉

配料

適量油適量鹽適量生薑適量大蒜適量乾辣椒

製作步驟

1雪菜用筷子夾出壇。（不要用沾水）
2雪菜洗淨，乾辣椒，生薑，大蒜準備！
3肉切成絲。
4先將肥肉煸炒出油，放入瘦肉翻炒。放入一點點鹽。
5將炒好的瘦肉裝盤。
6接著放入肉翻炒2分鐘即可出鍋。

小貼士

炒雪菜多放些油比較好吃！