材料
淨冬筍肉300克,雪菜75克調味料白糖1大匙,鹽1小匙,水澱粉、香油少許,清湯1小碗。
做法
1、冬筍切塊;雪菜去掉敗葉和老梗,切碎備用。
2、炒鍋中的油燒五成熱,將筍塊入鍋炒約兩分鐘,倒出。
3、鍋中留少許油,將雪菜放入鍋內略炒,再把筍放下去,加清湯、糖、鹽燒約1分鐘,加水澱粉勾芡,澆上少許香油起鍋即可。
冬筍炒雪菜是一道美食,主料有淨冬筍肉、雪菜等。
淨冬筍肉300克,雪菜75克調味料白糖1大匙,鹽1小匙,水澱粉、香油少許,清湯1小碗。
1、冬筍切塊;雪菜去掉敗葉和老梗,切碎備用。
2、炒鍋中的油燒五成熱,將筍塊入鍋炒約兩分鐘,倒出。
3、鍋中留少許油,將雪菜放入鍋內略炒,再把筍放下去,加清湯、糖、鹽燒約1分鐘,加水澱粉勾芡,澆上少許香油起鍋即可。
雪菜炒冬筍是上海市傳統的地方名菜,屬於滬菜系。此菜色澤碧綠潔白,清鮮脆嫩。雪菜炒冬筍以冬筍 為主要材料,烹飪以炒菜為主。雪菜炒冬筍的做法非常簡單,只要按...
所需食材 製作方法 食用須知雪菜冬筍是一道美味佳肴,屬於上海菜系,主要原料是冬筍、芥菜,特色為脆嫩爽口,鮮鹹入味。
製作工藝 食譜營養 營養成分雪菜冬筍豆腐湯是一道營養食譜,原料有豆腐、雪裡蕻、豬肉餡、冬筍等,口感很清淡。
原料 做法 小貼士雪菜冬筍炒裡脊主要原料是冬筍 1個 豬裡脊肉 1塊 ,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
基本信息 製作材料 製作方法 溫馨提示冬筍雪菜炒裡脊,美食,主要原料有冬筍1個、豬裡脊肉1塊,此美食做法簡單,是一道美味的家常菜。
主料 輔料 調料 方法 溫馨提示2、冬筍切片焯水備用 3、雪菜洗淨切碎備用 5、肉片炒熟加入冬筍片放鹽、料酒
製作2.裡脊肉切成絲,倒入黃酒,鹽,澱粉醃製片刻。 4.再起油鍋,倒入蔥薑絲和小紅辣椒段,爆香,倒入雪裡蕻,筍絲翻炒片刻,再倒入之前的裡脊肉絲翻炒,再倒入少...
簡介 用料 做法 小貼士醃雪菜、姜。 4、生薑切末備用; 5、鍋中做油,5成熱時下入薑末炒出香味;
簡介 製作方法