雪菜毛豆

油制辣椒1.雪菜（醃雪裡紅）洗淨切末。 2.毛豆剝去豆莢，洗淨毛豆仁。 5毛豆仁入鍋，利用余油翻炒一下，加水沒過毛豆仁。

原料：

雪菜（醃雪裡紅）適量毛豆適量

配料：

老乾媽牌風味豆豉 油制辣椒

做法：

1.雪菜（醃雪裡紅）洗淨切末。
2.毛豆剝去豆莢，洗淨毛豆仁。
3老乾媽牌風味豆豉油制辣椒
4鍋入油，稍熱後放入老乾媽辣椒和蒜末小火爆香，，加入雪菜末翻炒出香味，瀝油盛出。
5毛豆仁入鍋，利用余油翻炒一下，加水沒過毛豆仁。加蓋燒開後，入少許的糖調味，用小火燜煮。 毛豆煮熟後，加入炒過的雪菜，再一起煮1分鐘左右，等到湯汁收乾時出鍋。芝麻粒拌均勻。即可。

提示：

好吃的爽口鹹菜，但不宜久放，宜儘快食用