雪耳羊肚菌

雪耳羊肚菌是一款美味菜譜，主要原料有水發羊肚菌等,這道菜色彩分明，口感軟滑，菌中佳品。

雪耳羊肚菌

原料

主料：水發羊肚菌8個。輔料：水發雪耳20克，枸杞子1克，香菜2克，高級清湯250克。調料：碘鹽4克，鮮味汁10克。

製法:

（1）水發羊肚菌入湯靠至軟爛。
（2）雪耳入湯上籠蒸40分鐘。
（3）枸杞子水發香菜洗淨，消毒後點綴。

特點:

色彩分明，口感軟滑，菌中佳品。