雞蛋豬肝湯

雞蛋豬肝湯食譜的功效是補充維生素A，食材為豬肝、雞蛋、蔥，調料是食鹽、味素，用法為可佐餐用，適宜季節為四季。

基本信息

• 中文名：雞蛋豬肝湯
• 主要食材：雞蛋
• 分類：湯
• 口味：鮮美
• 營養成分：蛋白質等
• 特色：武火煮沸

製作材料

豬肝100克，雞蛋1隻

製作步驟

將豬肝洗淨，切片，放入開水鍋內，武火煮沸後，打入雞蛋攪勻煮至豬肝熟，調味供用。

功能

補血明目

適用範圍

用於皮膚乾燥粗糙、眼角膜軟化、視力減退、視物模糊，或貧血、氣血虛弱等症。