雞塊燜栗子

雞塊燜栗子所屬一款美食之一，主要原料有雞一隻、栗子500克、蔥等，這道菜非常美味。

原料：

雞一隻、栗子500克、蔥、姜、鹽、生抽、料酒

做法：

1、栗子剝好皮備用。
2、雞洗淨斬塊。放進大碗內，用鹽、生抽、生粉、薑絲、料酒拌勻，醃製20分鐘。
3、熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。
4、用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。
5、放入栗子，放一碗清水。
6、大火煮開後，轉小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥花即可出鍋。