菜譜的主要食材：其它肉類 配料：蔥、姜、鹽、生抽、料酒。 5、放入栗子，放一碗清水。
栗子燜雞塊主料：雞一隻，栗子500克。
配料：蔥、姜、鹽、生抽、料酒。
1、栗子剝好皮備用。
2、雞洗淨斬塊。放進大碗內，用鹽、生抽、生粉、薑絲、料酒拌勻，醃製20分鐘。
3、熱鍋內放油，爆香蔥姜，放入雞塊。
4、用中火煎雞塊，兩面都煎至金黃。
5、放入栗子，放一碗清水。
6、大火煮開後，轉小火燜20分鐘，加鹽或生抽，撒上蔥花即可出鍋。
雞塊燜栗子所屬一款美食之一，主要原料有雞一隻、栗子500克、蔥等，這道菜非常美味。
原料： 做法：栗子燜雞塊煲是以肉雞、栗子、花椒、大蔥、姜、黃酒、老抽、糖、鹽為原料的一道菜餚。
三酒栗子雞塊，菜名，是以嫩草雞為主料，配以米酒、桂花酒、姜塊等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
【操作程式】 相關條目栗子燜雞是一道傳統的風味名菜，在福建菜、浙菜、山西菜中都有自己獨特的烹製方法。此菜黃亮油潤，雞酥栗糯，汁濃味香。以嫩雞、栗子合烹，經炸、蒸、燜三道工序始...
簡介 菜品特色 做法 營養價值 適宜人群栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。栗子黃燜雞用於佐飯味道鮮美，也常見於江浙宴席。
所需食材 製作方法 食用須知1.將雞淨膛後，洗淨，去頭爪，剁成長3厘米，寬2厘米的塊，放碗內，加少許醬油、料酒攪拌均勻，醃漬入味。 2.栗子洗淨，用開水煮片刻，撈出，去皮 。 3....
材料： 做法：原料： 輔料： 功效：
6.加料酒薑片，醬油鹽翻炒均勻 7.加水和草果花椒粒紅辣椒，大火燒開 9.加栗子杏鮑菇再燜10分鐘左右
所用廚具 食材明細 製作步驟