雜蔬蛋炒飯

雜蔬蛋炒飯，材料，米飯、雜蔬粒、 雞蛋、西芹、蝦皮，做法簡單，營養健康，美味可口。

材料：

米飯一碗 雜蔬粒適量 雞蛋一粒 西芹適量 蝦皮適量 香蔥末適量

做法：

1、雞蛋中加入1勺的清水和一點點的鹽打散，熱鍋冷油放入蛋液用筷子滑散即可盛出
2、西芹去皮切成小丁，香蔥切末
3、燒開水，放入雜蔬粒和西芹丁焯燙
4、鍋內重新放入少許油，爆香蔥白
5、加入雜蔬粒和西芹丁翻炒片刻
6、加入米飯和適量的鹽繼續翻炒至入味
7、最後放入蝦皮和炒好的雞蛋，翻翻炒均勻，撒入香蔥末就可以了