雙菇龍骨湯

雙菇龍骨湯是款家常菜譜，主料有龍骨，乾茶樹菇，乾香菇。

原料：
龍骨（豬脊骨）300克，乾茶樹菇30克，乾香菇20克，姜15克，料酒15毫升，鹽少許
做法：
1、將龍骨浸泡幾次後，去血水；
2、香菇，茶樹菇均去根部，洗淨，姜切片；
3、將1，2的原料放入高壓鍋，澆上料酒，加入淹沒原料的水；
4、高壓鍋氣閥上氣後，大火5分鐘，再轉小火10分鐘，即可關火。
5、待氣閥下來後，開蓋加適量鹽，即可。