原料:鱉魚,菜心,香菇絲,菠菜,鹽,味素,糖,醋,料酒,胡椒粉,蛋清,花生油,香油
做法:1.魚絲剁成泥,加水及蛋清用力攪勻上勁,調味.
2.鍋中加水,將魚泥擠成魚丸煮熟.
3.湯調味,加菜心,香菇絲,煮開後放入熟魚丸即可.
"做法:1.魚絲剁成泥
原料:鱉魚,菜心,香菇絲,菠菜,鹽,味素,糖,醋,料酒,胡椒粉,蛋清,花生油,香油
做法:1.魚絲剁成泥,加水及蛋清用力攪勻上勁,調味.
2.鍋中加水,將魚泥擠成魚丸煮熟.
3.湯調味,加菜心,香菇絲,煮開後放入熟魚丸即可.
上湯雙色墨魚丸是一款美味的菜譜,主要原料有墨斗魚、胡蘿蔔等,特點:色澤艷麗,口感細嫩,清香適口。
原料 方法 功效作用 營養價值2.蘿蔔、萵筍挖成圓球,放入沸水中焯熟,浸入涼水保持其色,然後再把兩種原料浸入150克奶湯中使其入味。 3.炒鍋置旺火上,添入清水燒開,將魚茸均勻地擠制...
《七鮮魚丸》是2003年北方婦女兒童出版社出版的圖書,作者是漫畫大師敖幼祥,是《烏龍院爆笑漫畫系列》第一卷和第二卷(上、下兩冊),曾引領台灣漫畫的風氣之...
內容簡介 創作背景 作者簡介 烏龍院七鮮魚丸(小吃)墨魚丸是利用碎墨魚肉或豬肉拌入生粉製成的肉丸,表面色澤潔白,入口富有彈性,口感爽脆,是火鍋的食品之一,也常見於廣東粉麵餐廳,常拌以湯粉麵一起食用。
製作方法 菜色 營養成份雙色魚丸湯是一道廣東省的特色傳統名菜,屬於粵菜系。以菠菜為製作主料,烹飪技巧以煮為主。能易經補氣,潤肺利咽,清熱解毒,有助於延緩衰老。
基本資料 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 營養成分肉糜,蔥花,青魚肉,鯽魚,料酒,鹽,雞精,姜1.肉糜加薑末、料酒、蔥花、鹽、雞精攪拌成泥,做成肉丸後入油鍋炸至金黃。 2.青魚肉加蔥花、鹽、雞精、料酒、...
材料: 做法:肉糜,蔥花,青魚肉,鯽魚,料酒,鹽,雞精,姜1.肉糜加薑末、料酒、蔥花、鹽、雞精攪拌成泥,做成肉丸後入油鍋炸至金黃。 2.青魚肉加蔥花、鹽、雞精、料酒、...
材料: 做法:燒雙色魚圓,是一道美食菜譜,所需要的主要製作原料有魚肉,所需要的主要配料有菠菜汁、胡蘿蔔、油菜、香菇、蘆筍、蔥姜、雞蛋,所需要的主要廚具是炒鍋,主要工藝...
主料: 輔料: 調料; 烹製方法: