雙浴鴨翅根

5.取出鴨翅擺入烤盤，刷上蜂蜜水，入烤箱。 中間取出刷幾次蜂蜜水1、出油率高，有油也有膠質。 3、蜂蜜水刷過的，烤出來顏色更漂亮。

主料

鴨翅

調料

炸雞粉，蜂蜜

做法

1.鴨翅要洗淨控水，加入炸雞粉，拌勻
2.用保鮮袋封好，冷藏一夜
3.將鴨翅根擺入盤中，再套上保鮮袋系好，入微波爐，高火6分中，取出翻面；再4分鐘
4.這個時候盤底會出好多油，鴨翅根也基本要熟了
5.取出鴨翅擺入烤盤，刷上蜂蜜水，入烤箱。上下火，中上層，180度，烤約10分鐘。中間取出刷幾次蜂蜜水

烹飪小技巧

1、出油率高，有油也有膠質。
2、微波時記得加蓋子或封保鮮袋，這樣減少水份流失；口感不會變成乾乾的。
3、蜂蜜水刷過的，烤出來顏色更漂亮。