材料
主料:雞腿肉輔料:青椒、花生米、雞蛋
調料:鹽、味素、白糖、香油、料酒、澱粉、辣椒油、乾辣椒
烹製方法
1、將雞腿肉切成條,加入鹽、味素、白糖、雞蛋、澱粉醃製,青椒切條,乾辣椒剪斷備用;2、將雞腿肉炸至金黃撈出,鍋中留少許油,爆香蔥薑末,倒入乾辣椒、青椒煸炒至青椒7成熟時倒入雞條,調入料酒、味素、白糖、辣椒油,加入花生米,翻炒均勻即可。
雙椒雞條主料有雞腿肉,輔料有青椒、花生米、雞蛋。特點是色彩鮮艷,鮮辣脆嫩。將雞腿肉切成條,加入鹽、味素、白糖、雞蛋、澱粉醃製,青椒切條,乾辣椒剪斷備用;將雞腿肉炸至金黃撈出,鍋中留少許油,爆香蔥薑末,倒入乾辣椒、青椒煸炒至青椒7成熟時倒入雞條,調入各種調料,翻炒均勻即可。
仔雞胸脯肉250克,青尖椒80克,乾紅辣椒50克,雞蛋清1個。 1、醃雞條用料:鹽5克,味素5克,雞精5克,生粉50克。 2、炒制時用的調味料:鹽5克,...
原料 製法 特點 製作關鍵雙椒雞米為日常生活中一種菜名。
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可抑制血中的膽固醇含量,預防成人病,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。
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