主料
羊髀3/2斤(約960克),冬菇1/2兩(約20克),筍肉5兩(約200克),竹蔗一節約10厘米,乾蔥頭、蒜頭各3粒,蒜蓉1茶匙,生菜4兩(約120克),姜片、蔥、冰糖各適量。配料
調味料:磨豉醬1/2湯匙,芝麻醬1/2茶匙。
芡汁料:生粉2/3茶匙,胡椒粉、麻油各少許。醃料:糖、薑汁、蔥蓉、生抽各1茶匙。
雙冬爆羊肉是一款美味的中式美食。主要原料有羊髀3/2斤(約960克),冬菇1/2兩(約20克)等,這道菜非常美味。注意事項為烹調羊肉用竹蔗,可除膻味。
調味料:磨豉醬1/2湯匙,芝麻醬1/2茶匙。
芡汁料:生粉2/3茶匙,胡椒粉、麻油各少許。醃料:糖、薑汁、蔥蓉、生抽各1茶匙。
雙冬羊肉是一款美味菜譜,美食,主要原料有羊髀3/2斤(約960克),冬菇1/2兩(約20克),筍肉5兩(約200克),竹蔗一節。烹調羊肉用竹蔗,可除膻味。
主料 配料 做法 備註《川味爆煸菜》是2006年四川科學技術出版社出版的圖書。本書收錄了川菜中以爆、煸方式烹製的140道菜品的做法。
圖書信息 內容簡介 目錄《炒爆熘》,是由成都時代出版社2011年8月1日出版的書籍。
圖書信息 內容簡介 目錄王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族,都有自己獨特的習俗禮儀,以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗燉豆腐 103/雙冬燉家瑪 蘿蔔燉冬粉 柿子、頭菜燉土豆... 三色豆芽絲 黃瓜塊拌冰糖蘿 009/土豆拌雙絲 金寶蝦球 素什錦 010/拌海帶絲 拌蘿蔔絲 雪裡蕻拌雙豆...
圖書信息 目錄軟熘肥腸九轉大腸熗香雙脆爆兩樣湯爆三樣燴三鮮油爆四丁滑炒二絲肉絲炒三絲蒜...丸子炸卷果紅扒牛舌水爆百葉芫爆百葉生扒羊肉清燉羊肉燒羊肉酥羊肉杏仁羊肉...肘子蘇造肘子湯燒肘子蒜汁肘子廣東扣肉滑汁扣肉元寶扣肉荷包扣肉葷素扣肉鍋爆肉...
作品目錄Poultry and Eggs 羊肉 Lamb 其他肉類 Other...
簡介 詳 單 參考資料|清爆羊肚18鮮香羊肉|欖菜肉碎炒蜜豆蒜苗炒肉絲|辣子兔丁...蚝油生菜|芹菜葉炒花生69魚香菠菜|雙冬油麵筋素炒黑白菜|素...|絲瓜乾唄椒油菜心|扒雙冬73銀耳炒芹菜|五色炒玉米銀絲菠菜...
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