鐵鍋燒扇貝加血橙汁

鐵鍋燒扇貝加血橙汁是一款美味菜譜，主要原料有扇貝等，這道菜味美鮮嫩營養豐富。

名稱

鐵鍋燒扇貝加血橙汁

做法

在鍋里用文火乾煎茴香、芫荽和黑胡椒籽2分鐘左右，直到香氣四溢。涼後研磨，加入辣椒粉、芥末、糖、檸檬蓉和鹽攪拌。
用清水沖洗扇貝然後拍乾。將其捲起放入混合香料中，灑上橄欖油。用燒熱的鐵鍋輕煎扇貝兩側各2分鐘，使之變焦黃。
在燉鍋里加入血橙汁和胡蘿蔔汁，將汁液燉稠，並均勻灑在扇貝上。