鍋燒雞翅中

輔料：蔥、姜、蒜、香菜。 3、用鹽、糖、料酒、烤肉醬將雞翅醃製2小時。 4、香菜洗淨後切段。

主料：

雞翅中。

輔料：

蔥、姜、蒜、香菜。

調料：

鹽、糖、料酒、烤肉醬、食用油。

製作步驟：

1、雞翅中洗淨後在內側劃開個口子。
2、蔥姜切片備用。
3、用鹽、糖、料酒、烤肉醬將雞翅醃製2小時。
4、香菜洗淨後切段。
5、平底鍋鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
6、將蔥姜從鍋內取出後下入雞翅變小火慢火煎炸。
7、待一面全熟後翻面煎另一面。
8、兩面全熟後點綴少許香菜即成。

溫馨提示：

1、雞翅內側開口可以更方便醃製入味。
2、要控制火力，最好使用小火以免糊鍋。