銀耳雪梨是以銀耳、雪梨為原料的湯羹。老少皆宜。具有清熱、化痰、潤肺的功效，可助吸菸、飲酒者排出毒素。
銀耳雪梨的做法詳細介紹 菜系及功效：藥膳偏方
天氣乾燥，人們稍不留神就會上火。嚴重的不僅會口乾舌燥，還會心緒不寧，有的人更會因虛火上升大發脾氣。因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生 津養肺的食物和秋季水果。清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素。
1.銀耳、木耳用開水泡開、摘洗乾淨，火龍果取果肉，果殼待用，火龍果肉和雪梨切成均勻的塊。 2.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、冰糖一起加滿水用文火熬制一小時。與此同時，將青豆煮熟備用。
3.將燉好的湯盛入火龍果殼中，撒上青豆、枸杞即可。
專家說,梨可生食,也可熟食,搗爛飲汁或切片煮粥均可。
用料 方解 做法 適用人群 功效雪梨銀耳百合粥，潤肺止咳，適宜體質嬴弱、陰傷咽燥者食用。
原料 製法 食療功效概述 銀耳雪梨柚子蜜 銀耳味甘性平，能生津潤腸，滋陰止血；雪梨性寒...心止咳，有益肺胃。 材料 銀耳、雪梨、柚子蜜 做法 1.用清水把銀耳泡開。2.將新鮮的梨切成丁，與泡好的銀耳一起用清水煮開後，調至小火...
概述 材料 做法 相關銀耳雪梨湯是以銀耳、雪梨，百合、枸杞等食材製成的一款家常甜品，是保健、養顏的健康食品。銀耳雪梨湯含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。
所需食材 製作方法 食用須知銀耳用水浸透，去蒂洗淨，氽水。雪梨去皮，切半，除去心及核，浸於淡鹽水內備用。將清水三杯倒進燉盅內，再放入銀耳、雪梨及冰糖，加蓋，原盅隔沸水燉一小時即成。
主料 做法 營養價值 備註火龍銀耳雪梨是一款美味的甜品食譜，主材料有火龍果、銀耳、雪梨等，具有清熱、化痰、潤肺，可助吸菸、飲酒者排出毒素的功效。
原料/調料銀耳雪梨糖水是一道傳統的名點，屬於粵菜系。
材料 菜品特色 營養價值 做法銀耳雪梨汁是一款家常類飲品，製作原料主要有銀耳、雪梨等。
原料 做法 小貼士