銀耳炒雞片

減肥銀耳30克，雞胸脯肉250克，黑木耳20克，黃瓜50克，紹酒10克，鹽5克，味素3克，姜5克，蔥10克，素油35克。 1．銀耳、黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂頭、雜質，洗淨，撕成瓣；雞胸脯肉洗淨，切成薄片；黃瓜洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。 2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時加入姜、蔥爆香，隨即下入雞片、紹酒、銀耳、黑木耳、黃瓜炒變色，加入鹽、味素即成。

用途

瘦身美白 滋陰 潤肺 美容 減肥

材料

銀耳30克，雞胸脯肉250克，黑木耳20克，黃瓜50克，紹酒10克，鹽5克，味素3克，姜5克，蔥10克，素油35克。

做法

1．銀耳、黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂頭、雜質，洗淨，撕成瓣；雞胸脯肉洗淨，切成薄片；黃瓜洗淨，切薄片；姜切片，蔥切段。
2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時加入姜、蔥爆香，隨即下入雞片、紹酒、銀耳、黑木耳、黃瓜炒變色，加入鹽、味素即成。