銀耳冰糖燉木瓜

銀耳冰糖燉木瓜製作簡單，具有潤腸補氣的功效，可做家庭甜點，可做補血飲品，女人可多食用。

材料：

銀耳約30克，木瓜半個約500g，冰糖、薑片適量。　（也可加枸杞、紅 棗等）

做法：

1、銀耳提前一宿用涼水泡開，洗淨，剪成小朵。
2、木瓜去皮，去籽，切成小塊。
3、木瓜與銀耳一同放入鍋內，加入適量水，放火上燒開。
4、加入冰糖，小火燉30分鐘即可。

小貼士：

銀耳一定要用涼水泡發，不然煮出來的不稠。 想讓銀耳羹稠，有個小竅門，就是煮好後的銀耳，馬上放入涼水中。這樣過一會兒就會變得濃稠了。

功效：

1、銀耳
味甘、性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效
2、木瓜
木瓜性溫、味酸，入肝、脾經；主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，濕疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症