金鉤西芹

金鉤西芹是一款美味菜譜，主要原料有西芹等,這道菜芹脆爽，海米味鮮。

金鉤西芹

原料及製法

主料：西芹200克。輔料：海米10克，香油10克，蔥5克，姜5克，料酒5克，精鹽1克，味素0.5克。
製法:

（1）將海米用水泡開；將蔥、姜切末後和海米、料酒一起蒸熟，將海米取出涼透。
（2）將西芹洗淨，切成段，放沸水中燙熟，撈出瀝乾，然後加入精鹽、味素、香油拌勻，裝盤時上面放海米即可。

特點

西芹脆爽，海米味鮮。