金針菇湯味道鮮美，富含兒童必須的胺基酸，能增加食慾。
金針菇湯金針菇，油菜，火腿，生薑，花生油，鹽，味素，蚝油，水澱粉。
清爽湯品，有益智力發育。
1、金針菇去根洗淨，菜膽去老葉洗淨，火腿、生薑切絲備用。
金針菇湯2、燒鍋加水，待水開後，倒入少許鹽、味素、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用
3、熱鍋下油，放入薑絲，煸出香味後，隨即倒入金針菇、火腿絲，調入鹽、味素、蚝 。
4、油炒透，淋入水澱粉，最後倒入菜膽即可。
這道菜含鋅量約12.9毫克，並富含兒童必須的胺基酸，可調節兒童體內的含鋅量。紅、黃、綠顏色的搭配，很容易調動孩子的食慾。
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
| 主料 | |
| 豬瘦肉150克 | 金針菇250克 |
| 豆腐1塊 | |
| 輔料 | |
| 姜3片 | 白鬍椒粉 |
| 蔥花 |
2. 金針菇切去根部，清洗乾淨，豆腐切粗條；
3. 鍋里加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆腐和金針菇；
4. 煮10分鐘左右後放入肉片，煮至變色熟透，放鹽、醬油和香油調味，撒蔥花即可。
主要營養成份說明：豆漿含豐宣維生素A、維生素B群及鉀、鈣等礦物質，具滋潤皮膚及抗癌的功效。
簡介 其他相關領域金針菇肉片湯是一道湯，由金針菇、豬瘦肉等原料製成。
營養成分 營養價值 注意事項金針菇番茄湯是一道家常菜，材料為瘦肉、番茄、金針菇、鮮木耳、香菜末、蒜蓉等，味道鮮香，製作起來簡單。
原材料 做法 菜品特色 營養價值 貼士番茄金針菇湯是一款美食，主要原料有瘦肉(130克)、番茄(3隻)、金針菇(50克)、鮮木耳(50克)、香菜末(1湯匙)、蒜蓉(1/2湯匙)等，這道菜非常美味。
做法 貼士金針菇雞腿湯，美食，主要原料有金針菇150克克、雞腿2個約350克。
金針菇雞腿湯 材料2、高湯加入適量清水、薑絲，大火煮開。 3、加入胡蘿蔔、白菜、燒鵝肉，大火煮開。 5、加入金針菇，轉旺火煮開，調入蔥絲、小紅椒絲關火。
金針菇肉絲湯是一道營養又美味的家常湯品，主要材料有：金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、澱粉1大匙、青蔥1根等。
原料 做法 Tips金針菇丸子湯，製作原料主要是金針菇。
食材 金針菇丸子湯做法 注意事項