燒鵝金針菇湯

2、高湯加入適量清水、薑絲，大火煮開。 3、加入胡蘿蔔、白菜、燒鵝肉，大火煮開。 5、加入金針菇，轉旺火煮開，調入蔥絲、小紅椒絲關火。

原料：
燒鵝肉300克、金針菇150克、白菜150克、薑絲1茶匙、胡蘿蔔1跟、小紅辣椒1個、蒜三瓣、蔥絲1勺、高湯400克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、白菜切塊、胡蘿蔔切塊、蒜切片備用。
2、高湯加入適量清水、薑絲，大火煮開。
3、加入胡蘿蔔、白菜、燒鵝肉，大火煮開。
4、轉文火煮15分鐘。
5、加入金針菇，轉旺火煮開，調入蔥絲、小紅椒絲關火。
6、最後加鹽、胡椒粉調味即可。
燒鵝金針菇湯 補氣解毒的美味燒鵝金針菇湯，燒鵝金針菇湯，滋味醇美營養豐富，具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。燒鵝金針菇湯能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處。