歷史沿革
重慶三峽職業學院1940年，四川省九區農林實驗學校更名四川省立萬縣高級農業職業學校。
1950年，萬縣高級農業職業學校改建為萬縣農業技術學校。
1953年，萬縣農業技術學校更名為萬縣農業學校。
1955年，萬縣農業學校（部分）併入四川省遂寧農業學校。
1958年，萬縣農業學校併入萬縣大學。
1959年，萬縣大學（專科部，原萬縣農業學校部分）改建為萬縣農業學校。
1975年，西南農學院（現西南大學）社來社去大專試點班創建。
1976年，萬縣農業學校升格萬縣農學院。
1988年，萬縣農學院改建為萬縣農業學校。
1976年，萬縣農業機械化學校創建。
1997年，萬縣農業機械化學校更名為重慶市三峽農業機械學校。
1998年，萬縣農業學校被評為國家級重點中專。
2003年，重慶萬州工業學校（省部級重點中專），重慶萬縣農業學校，重慶市三峽農業機械學校合併組建升格為重慶三峽職業學院。
辦學條件
院系專業
截至2017年2月學校官網顯示，重慶三峽職業學院共有8個教學單位，開設31個專業。
| 院系 | 專業 |
|---|---|
| 農林科技系 | 食品營養與檢測，園林工程技術，風景園林設計，作物生產技術，園藝技術，食品加工技術，植物保護與檢疫技術，園林技術 |
| 信息科技系 | 室內藝術設計，電子商務技術，動漫設計與製作，雲計算技術與套用 |
| 經濟貿易系 | 旅遊管理，酒店管理，市場行銷，物流管理，會計 |
| 動物科技系 | 畜牧獸醫，動物防疫與檢疫，水產養殖技術， 寵物養護與訓導（寵物保健） |
| 農業機械與車輛工程系 | 汽車技術服務與行銷，汽車檢測與維修技術， 工程機械套用技術（路橋施工） ，農業裝備套用技術 |
| 機械與電子工程系 | 機械設計與製造，模具設計與製造， 數控技術，機電一體化，電子信息工程技術， 智慧型控制技術 |
| 繼續教育學院 | 成人大專，專科銜接本科，各類技術和管理培訓，國家職業技能鑑定165所，農業特種工種148站，高技能培訓 |
| 基礎教學部 | 擔任公共基礎教學，社團活動指導 |
師資力量
重慶三峽職業學院教學團隊
園林技術教學團隊（省級），植物保護專業教學團隊（院級）
教學建設
截至2017年2月學校官網顯示，重慶三峽職業學院擁有國家級重點專業2個、市級精品課程4門、院級精品課程16門、重慶市市級示範重點專業4個。學院建有校內實訓中心115個，其中國家級實訓基地3個（實訓室14個）、省級實訓基地2個（實訓室12個），校內實訓場所建築面積5.36萬平方米，設備總數2070台（套）、建成校外實習基地173家。學院擁有先進的數控工具機實驗室、基因工程實驗室、組織培養實驗室、計算機網路實驗室，食品生物技術和汽車維修技術，計算機套用技術國家示範性實訓基地3個，現代物流技術和電工電子及自動化技術重慶市級示範性實訓基地2個，建有實訓大樓。
重慶市市級示範專業
園林技術
重慶市市級示範重點專業
畜牧獸醫、汽車技術服務與行銷
中央財政重點支持專業
植物保護、機電一體化
院級重點建設專業
機械設計與製造、數控技術、計算機控制技術、經濟管理
重慶市級教學改革專業
酒店管理（重慶市中澳合作推廣試點專業）
市級精品課程
園林樹木學、園林規劃設計、獸醫臨床診療技術、管理能力訓練
院級精品課程
園林植物栽培養護、園林工程、園林工程預決算、植物化學保護、農作物有害生物防治技術、植物組織培養、果樹生產技術、花卉生產技術、森林調查技術、豬生產技術、畜禽疫病防控技術、畜禽普通病防治技術、牛羊生產技術、市場調查與分析、農產品行銷策劃、農村統計、基礎會計、汽車銷售實務、舊機動車鑑定與評估、汽車售後服務實務、PLC控制系統運行與維護、單片機套用技術、資料庫技術、職業生涯規劃與就業指導、自動化生產線安裝與調試
合作交流
重慶三峽職業學院注重與企業的合作辦學，牽頭成立了三峽庫區職教集團。與美國、奧地利、加拿大、比利時、以色列、新加坡、香港等國家和地區的國內外30餘所同類院校及社會機構建立了校際合作聯繫，與1000餘家知名企業建立了校企合作關係。
學院積極與省市地方政府，科研機構，國內外知名大學合作，先後與重慶市水產科學研究所，重慶市奉節縣旅遊局，重慶市巫溪縣政府，西南大學，泰國商會大學，新加坡南洋理工學院等達成合作協定。
科研機構
截至2014年，重慶三峽職業學院建有重慶市優秀高教研究機構1個。
重慶市優秀高教研究機構
高職教育研究所
科研成果
2008年，重慶三峽職業學院科研處“優質高產雜交水稻D優3232選育和產業化”項目，獲重慶市科技進步三等獎。“新型汽車後視鏡”，“新型汽車輪轂”項目成果申請專利。2007年，“三峽庫區野菜開發研究”項目獲重慶市科學技術成果獎。
學術資源
館藏資源
重慶三峽職業學院2011年11月已鏡像安裝完成方資料庫（學術期刊資料庫、學位論文資料庫、會議論文資料庫、專利科技資料庫、科技成果資料庫、政策法規資料庫、企業資料庫、視頻資料庫），試用資料庫有：CNKI、超星讀秀。
學術期刊
《重慶三峽職業學院學報》是由重慶市教委主管，重慶三峽職業學院主辦的綜合性學術刊物，系全國高職高專優秀學報。主要刊登高等職業教育理論與實踐、專業建設、教學改革、教育管理、三峽庫區社會經濟、新農村建設科學技術、人文科學研究方面的等學術論文。2011年，學報編輯部獲得全國高職高專學報“優秀編輯部”稱號。
文化傳統
校訓
德厚學勤、技高業精、工於繼承、志在創新
釋義：它概述了品德高尚學習勤奮，技術精湛學業有成，擅長學習，具有創新精神。
社團活動
學校社團舉辦活動主要有校園巡禮節，心理健康節，校園歌手大賽等。
學術類社團：書法協會，計算機協會，科技協會等；
社會公益類社團：愛心協會，環保協會等；
興趣愛好類社團：吉他協會，街舞協會，滑輪協會等；
體育類社團：羽毛球協會，桌球協會，籃球協會等。
學院領導
| 姓名 | 職務 |
|---|---|
| 陳章 | 黨委書記 |
| 楊和平 | 院長 |
| 龍仕平 | 黨委副書記、紀委書記 |
| 張智 | 副院長 |
| 楊建宏 | 副院長 |
| 趙福奎 | 副院長 |
優秀校友
白文農，1978級農學專業，現為重慶市萬州區委副書記，區長。
張明生，1978級農學專業，現為重慶市長壽區委副書記。
王越，1978級農學專業，現為重慶市沙坪壩區委書記。
范崇寧，1978級農學專業，現為四川省宜賓市人大副主任。
李曉寧，1978級農學專業，現為四川省成都市龍泉驛區林業局副局長。
任順祥，1978級植保專業，原華南農業大學教授，博士生導師。
羅能平，1978級牧醫專業，現為重慶市萬州區委常委、政法委書記。
吳久華，1978級植保專業，重慶市雲陽縣人大常委會副主任、黨組成員。
趙勇，1980級農學專業，現為重慶市雲陽縣委常委，縣人民政府常務副縣長、黨組副書記，縣工業園區黨工委書記、主任（兼）重慶市二屆人大代表、重慶市第三屆政協委員。
龔舉品，1980級植保專業，現為重慶市奉節縣人大常委會副主任。
張述林，1980級中專班，現為重慶市奉節縣人大常委會。
蔣祖躍，1980級植保專業，現為重慶市巫溪縣農業技術推廣中心主任。
滕英明，1980級農學專業，現為重慶市雲陽縣委副書記，縣人民政府代理縣長、黨組書記。
羅建極，1980級學生，現為重慶市林業局副局長。
魏大學，1980級植保專業，現為重慶市扶貧開發辦公室副主任。
廖琨，1981級植保專業，現為重慶市開縣政協副主席（兼），政協提案委主任。
袁德祥，1981級農學專業，現為重慶市忠縣副縣長。
李金泉，1982級農經專業，現為重慶市璧山區委常委。
余立祥，1982級農經管理，現為重慶市石柱縣委常委，組織部長。
楊忠誠，1980級畜牧專業，現為重慶市城口縣農委養殖技術總顧問。
繆勇，1982級植保專業，現為四川省富順縣地方志辦公室主任。
李潤，1984級畜牧獸醫專業，現為重慶市奉節縣委統戰部部長。
文剛，1984級植保專業，現為四川省綿陽市人才工作領導小組辦公室主任。
李培中，1984級牧醫專業，現為重慶市開縣縣委常委，縣人民政府副縣長、黨組副書記。
稅明斌，1991級農學專業，現為重慶市巫溪縣委常委、縣委統戰部部長、縣人民政府黨組成員。
袁開勇，1992級農經專業，現為重慶市城口縣委常委、宣傳部長。
牟天翔，2002級機械製造與設計專業，現為重慶天文星影視傳媒公司創辦人，中國內地電影製片人、導演、編劇。代表作品有電視劇《村里那點事兒》，電影《窮途》等。
石桂霜，2006級食品加工專業，現為重慶市念湖食品有限公司總經理。
李上國，2008級園林技術專業，現為廣西卓上農業科技股份有限公司（原南寧市卓上農業科技有限公司）董事長兼總經理、廣西青年企業家協會會員、南寧市良慶區工商業聯合會會員。
馮峰，2012級畜牧獸醫專業，現為重慶市鳳軒農業有限公司（上市公司）創辦人。
（僅列部分，數據截至2014年）
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