基本介紹
農林科技系是學院院歷史悠久、師資力量雄厚的教學系之一，該系擁有一批在全國、全市同行業中有一定聲望和影響的專業教師隊伍，現有教師40餘名（含兼職），其中，研究生學歷占30%，有國家職業技能鑑定考評員12名。另聘請有我校校友、旅美醫學免疫生物技術公司開發部研究員、從事細胞分子生物和生物技術開發研究的楊建國博士，華南農業大學博士生導師、資源環境學院院長任順強教授，廣西大學生物系博士生導師白厚義教授為本系客座教授。許多教師主編和參編的30餘本國家及省市統編教材和書籍，已在全國各高職、中專及農廣校等廣為使用。本系教師勤於教研、科研，主持和參加全國、省市區科研課題多項，主持的科研課題曾獲四川省等各級政府頒發的科技進步獎多項。現有重慶市科委、區科委及院本科研課題多項正在主持研究之中，在全國各級專業刊物上發表學術論文100多篇，為院辦綠色科技開發公司、鄉鎮企業農產品開發與加工、對外承接大、中型園林綠化工程等提供理論及技術支撐。
農林科技系目前開設有園林技術、生物技術及套用、園藝、現代農業技術、植物保護與行銷、食品加工與檢測、特種植物生產、綠色食品生產與檢測等骨幹專業。本系現有園藝與園林花卉、製圖、畜牧獸醫、中草藥、動物檢疫檢驗、食品加工與檢測、植物保護、農產品品種資源等實驗室及標本室、植物組織培養室、花卉苗木溫室以及一個占地500畝左右的校外實訓實習基地，有豆奶廠、綠色科技開發公司及銷售門市，用於學生實驗、實習及進行各種實踐技能的訓練與考核。同時，本系還和眾多企業單位合作，在校外建立了科技示範實習基地，如：北京揚翔飼料有限公司、正大集團、希望集團、大北農集團、上海三益園林集團、深圳瑞德豐農化公司、海南正業農化集團、惠州中迅化工公司、瀋陽好利來食品公司、匯源果汁集團、九龍生態種養殖園、四川國光農藥公司等，為實現產、學、研結合，培養實用型、操作型、複合型的人才創造了條件。本系學生在畢業時除完成各門課程外，還將取得計算機等級考試合格證，以及一個或多個由國家農業部、建設部門頒發的中級（或高級）職業技能證。這些工種包括園藝工、花卉工、綠化工、果樹工、獸醫防治員、檢疫檢驗員、植物保護工、食品檢驗工、食品加工工、食用箘箘種工、預算員證及施工員證等。
農林科技系已為國家輸送了畢業生3萬多人，遍及全國各地，其中絕大多數畢業生已成為農牧業及各條戰線上的骨幹。喬代蓉、劉波等多人已成為碩士或博士研究生導師，楊建國、郭依全、劉力、譚安鳴等20多名學子在美國、加拿大等國外留學發展。
教學樓專業介紹
生物技術及套用
本專業培養具備良好的職業道德，具有紮實的套用生物技術專業相關基礎知識及基本技能，掌握髮酵生產技術、植物組織培養快繁技術、產品分析與檢測技術、生物製藥技術、產品質量管理及行銷技術，適應食品、農業、製藥等行業的現代生物技術（工程）相關企業的需求，從事發酵產品生產、工廠化育苗、產品質量檢測與監督管理、藥品生產及經營等工作的高素質技能型專門人才。主要骨幹課程有：發酵生產技術、植物組織培養、藥物分析與檢驗技術、食用菌生產技術等。
園藝技術
本專業是學院開辦歷史最長專業之一。本專業培養掌握園藝技術專業基礎理論和專業知識，具有熟練的操作技能和良好的職業道德，在園藝行業從事園藝種苗繁育、產品生產、采後處理、技術推廣等高素質技能型專門人才。主要開設課程：園藝植物育種與快繁技術、果樹生產技術、花卉生產技術、蔬菜生產技術、設施園藝、園藝產品貯藏加工技術、園藝植物病蟲害防治、植物組織培養、園藝產品市場行銷等。畢業生可獲得中、高級綠化工、花卉工、果樹工、草坪建植工等技能證書。畢業生可從事果樹、蔬菜、花卉等生產與管理、園藝技術服務和產品推廣等工作。
植物保護
本專業主要培養具備植物保護學基本知識和基本技能，從事植物病蟲、雜草、鳥獸害的預測預報、防治的高素質技能型專門人才。主要開設課程：植物與植物生理學、植物栽培技術、農業昆蟲學、植物病理學、農藥學、植物檢疫、農藥製劑技術、種子生產與管理、市場預測與策劃、農資行銷等。畢業生可到各類農業化工企業、農資公司、農藥公司等從事農藥生產、農藥質量鑑定、農藥市場行銷及企業管理；以及到農業、林業、城市園林等領域從事植物保護工作。
園林技術
本專業是重慶市重點建設專業，現有園林製圖室、園林設計實訓室、園林一體化實訓室、植物組織培養室等6個實驗實訓室和校內生產性實訓基地2個、校外實訓基地9個，有市級精品課程1門。主要培養高級園林技術套用型人才。畢業後可到園林企業、房地產企業、物管公司、園林植物生產企業、園林綠化管理部門等就業或自主創業。主要課程設定：繪畫基礎、園林製圖、園林測量、園林CAD、花卉栽培技術、園林規劃設計、園林工程施工等。同時畢業生還可獲得中、高級綠化工、花卉工、草坪建植工、施工員證等技能證書。
水產養殖技術
本專業主要培養具備良好的職業道德，具有紮實的水產養殖專業知識及基本技能，能在水產養殖業相關領域和部門從事技術、推廣、經營、管理的高素質技能型專門人才。本專業主要開設有魚類增養殖技術、觀賞魚養殖、蝦蟹類增養殖技術、貝類增養殖技術、生物餌料培養、藻類養殖學、水產動物營養與飼料、動物生物化學、水生生物學、水產動物疾病防治技術、養殖水化學、水產動物人工繁殖技術、捕撈技術、漁業企業經營管理等課程。畢業後的就業方向有水產技術推广部門、水產行政管理部門、水產養殖企業、水產飼料加工企業、水族館、城市水環境監測部門等。
食品加工技術
本專業培養具備良好的職業道德、紮實的專業技能和基本理論，面向食品加工及相關行業從事食品生產、工藝設備操作、食品分析檢驗、食品安全與質量管理、食品企業管理等工作和自主創業的高素質技能型專門人才。開設主要課程：食品微生物、食品營養與衛生、果蔬保鮮與加工、發酵食品加工、軟飲料加工、糧油產品加工、食品檢驗與分析、食品安全與質量管理、食品機械與設備等。學生可獲得食品檢驗員、公共營養師、ISO質量管理內審員等職業技能證書，畢業後可在食品加工企業、食品商業企業、食品物流企業等食品行業從事食品生產工藝控制、質量檢測、設備操作及維護、市場行銷、企業管理工作以及食品質量檢驗部門和衛生防疫部門食品質量檢測與安全管理。
實訓大樓系部學訓
拼搏，向上
