醬香雞腿肉

適量紅酒 少許 5:醃製好滴肉肉去掉渣渣。

一：美食原料

雞腿 5把 生菜 適量

二：美食配料

紅酒 1湯匙 蚝油 1湯匙 番茄醬 1湯匙
胡椒粉 適量 蒜（舂爛） 少許 姜（舂爛）
少許 蔥（舂爛） 少許
調味：紅酒 1湯匙 白糖 1湯匙 醬油 半湯匙 清水 2湯匙

三：美食做法

1:雞腿解凍洗淨。
2:小心滴把骨頭去掉。
3:在雞腿肉的內側用刀刮上幾刀。
4:放入醃料拌勻醃製過夜。
5:醃製好滴肉肉去掉渣渣。
6:鍋中放少許油，放下肉肉煎至2面金黃。
7:調好調味料的汁備用。
8:煎好肉肉倒掉油加入調味料煮滾關小火蓋鍋蓋燜至汁收即可。