絞肉 ... 200公克 醬瓜 ... 2大匙 鹹蛋黃 ... 2個調味料 醬瓜汁 ... 3大匙 酒 ... 1大匙 鹽 ... 1/2小匙
製作過程
醬瓜切成細末倒入絞肉內，並加入醬瓜汁、鹽、酒及水 1/2杯攪拌均勻。將拌好的料倒入淺盤內，並把鹹蛋黃排在肉醬上，放入微波爐用強微i加熱 7 分鐘即可。 備註：用電飯鍋或隔水蒸要蒸 15分鐘左右。
相關詞條
-
涼瓜肉環
苦瓜2條，碎豬肉300克，蝦米2湯匙，泡軟切粒，紅辣椒粒1湯匙，蒜茸1湯匙，汁料：份量僅供參考，李x牌蒜茸豆豉醬3湯匙，蚝油1湯匙，糖1茶匙，水120毫...
材料: 做法: -
糯米南瓜肉
五花肉條600克，日本南瓜1個，糯米100克調料海鮮醬、甜麵醬、味素各少許1、五花條肉切成薄片，糯米浸泡，日本南瓜雕成盅。 2、五花條肉片用調料拌勻後加...
材料: 做法: -
醬包瓜
醬包瓜，亦稱甜包瓜，俗稱包瓜，上海崇明的傳統名菜之一。由於它色香味俱佳，被清朝皇宮列為貢瓜。醬包瓜以生瓜作原料。生瓜皮色乳白，肉厚皮薄，水多味淡，質地細...
食品用料 製作方法 食品特點 營養價值 藥用價值 -
河套蜜瓜醬
是以瓜漿150千克 白砂糖30千克 檸檬酸400克 苯甲酸鈉100克或尼泊金乙酯10克配製而成的醬。
簡介 製作方法 相關詞條 -
醬八樣
主料：苤藍(1000克) 黃瓜(650克) 甜瓜(400克) 菜瓜(250克) 輔料：花生仁（生）(250克) 杏仁(50克) 調料：姜(25克) 桂花...
醬八樣 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
醬燒苦瓜
主料：苦瓜 500克調料：甜麵醬 35克 味素 2克 花生油 25克 生抽 10克 各適量做法1. 先將苦瓜去瓤洗淨，切約一寸長條，煮至將熟時撈起；2....
食材 做法 原料別名 使用提示 原料介紹 -
素醬南瓜煮
素醬南瓜煮是由素醬、南瓜為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。製作方法：(1)將南瓜去蒂去籽後，切塊狀(約3~4公分大小)備用，南瓜皮可保留不須切除。(...
原料/調料 製作流程 -
南瓜醬
準備材料 南瓜醬南瓜1隻 製作方法 1. 將烤爐預熱到160度。 2. 將南瓜切半，去莖去籽。每一半都用錫紙包起來。 3. 將南瓜放進烤箱，錫紙面朝上，約一小時或至南瓜變軟。 4. 將南瓜肉刮出放入攪拌機攪拌。放入...
