醬油鮮魷

材料：巴掌長的鮮魷魚300克 調味：李錦記蒸魚豉油 2、淋上適量的蒸魚豉油

材料

材料：巴掌長的鮮魷魚300克
輔料：薑絲 香蔥段
調味：李錦記蒸魚豉油
蘸醬：香醋中加入少許薑絲和蔥段就成

醬油鮮魷

做法

1、魷魚去內臟，剝去表面薄膜洗淨，在表面劃2刀（不要劃斷哈），碼在盤中
2、淋上適量的蒸魚豉油
3、撒些薑絲和蔥段，入燒開的水中蒸5-7分鐘（這種個頭的差不多了，別蒸太久，那樣口感就老了）
4、食用時候沾上香醋醬就好了

提示

1、蒸的時間不要太長，那樣口感就打折扣了，而且魷魚會縮得很厲害
2、推薦食用冰鮮的魷魚，不要用冰凍的，那個口味肯定差些哈