醬汁牛尾

醬汁牛尾，美食，主要原料有牛尾250克，八角,香葉,白豆蔻。

材料

主料：牛尾250克。
調料：八角,香葉,白豆蔻,乾辣椒,桂皮,生抽,老抽,味素,白糖,黃酒,高湯,色拉油各適量。

製作

牛尾去毛洗淨，斬段，焯水，油炸，加其他調料醬燒收汁即可。

製作要訣

牛尾略炸至表面變色即可。