醞，(形聲，從酉(yǒu),昷(wēn)聲。簡體字“雲”聲。從“酉”,與酒有關。本義:釀酒)。
醞
醖
yùn
(形聲。從酉(yǒu),昷(wēn)聲。簡體字“雲”聲。從“酉”,與酒有關。本義:釀酒)
同本義 【brew;ferment】
醞,釀也。——《說文》
壁也瓦瓮,白沴沴滿貯村醪;架上磁瓶,香馥馥新開社醞。——《檮杌閒評——明珠緣》
或秋藏冬發,或春醒夏成。——曹植《曹子建集》
酒則九醞醴,十旬兼清。——張衡《南都賦》
又如:醞酒(釀酒);醞戶(專事釀酒的人家);醞造(釀造,製作)
逐漸造成 【brew;ferment】
公蓋醞百家之精,兼六朝秀,而一稟之。——明·凌義渠《代賀吳雲麓榮封序》
醞
醖
yùn
酒 【wine】
宜城醞始熟,陽翟曲新調。——《隨書》
又如:醞醪(酒釀);醞香(酒香);醞熟(酒己成熟)
酒麴 【yeast】
醞,酒母也。——《倉頡篇》
醞釀
yùnniàng
【ferment;brew】 造酒的發酵過程,比喻做準備工作
解決辦法正在醞釀中
清朝乾隆年間，佛山有一餘姓人家，開了家和記豬肉店，店主余浩忠別出心裁，用豬手巧製成醞扎豬蹄出售，因為風味獨特，甘香爽口，很受顧客歡迎。和記豬肉店對面有個...
醞扎豬蹄 工序 歷 史 典 故n yùn 厚酒，好酒。
東漢建安年間，曹操曾將家鄉毫州產的“九醞春酒”進獻給獻帝劉協，並上表說明九醞春酒的製法。曹操在《上九醞酒法奏》中說：“臣縣故令南陽郭芝，有九醞春酒。法用...
基本簡介概念 梅醞 ：méi yùn 酒名。以梅子釀製，故名。相關條目 梅花 黃梅 陳酒 ...
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小說類型 內容簡介鹵醞蹄豬蹄皮層膠質豐富，呈半透明狀；質地柔糯，醇香適口。
鹵醞蹄的製作材料： 鹵醞蹄的特色： 鹵醞蹄的製作要訣：科室： 擅長： 徐醞宜，女，教授，對腦血管病、頭痛、頭暈、帕金森、癲癇等腦部疾病；脊髓病、肌肉病、重症肌無力、神經痛、周圍神經病多發性硬化、多動症以及各...
【製法】上四味，以水一石，煎松脂浮上，掠取入冷水中，卻又入湯，如上四五十度。 【用法】每服五合細飲，日夜可四五服，漸漸加至一升，溫任性飲之，常令醺醺，酒...
