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薑絲牛肉
薑絲牛肉是一道四川省傳統名菜，屬於川菜系。牛肉富含鐵質，有治療及預防貧血的作用。製作方法是牛肉先以調味料醃約20分鐘。起鍋入油，待油熱後以大火快炒牛肉片...
做法一 做法二 做法三 主要功效 -
紅薑絲
紅薑絲（紅しょうが，Benishoga）是一種把姜用梅汁醃漬的醃製品 ，是日本料理所用的一種調味料，味道酸甜，具有促進食慾的功效。
菜品特色 做法 營養價值 -
薑絲肉蟹
薑絲肉蟹是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。，此菜紅白相間，味道鮮美，適宜冬季飲食。
名稱 重點介紹 基本材料 用料 營養價值 -
薑絲肉
薑絲肉是一道獨具江蘇特色的名菜美味佳肴，屬於淮揚菜。懷孕初期食用可以健脾止吐 利用豬肉和姜為主要材料，通過醃、炒、勾芡等步驟將豬裡脊肉和姜的香味、鮮味、...
所需食材 製作方法 食用須知 -
薑絲腰花
蘑菇去蒂洗淨，用斜刀在正面剖花刀，撲上乾澱粉。筍切成旋料塊。把料酒、醬油、白糖、精鹽、味素和濕澱粉盛入碗，調成芡汁待用。炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱（約...
原料 做法 特色 其它 -
薑絲排骨粥
2、拌入油和鹽將米醃半個小時，排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。 3、將醃好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。 4、1小時候放入排骨在煮...
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薑絲燒魚
薑絲燒魚所屬美食之一，主要原料有赤宗魚、薑絲、蔥段等，這道菜非常美味。
材料： 製作方法： -
薑絲雞肉粥
薑絲雞肉粥的原料有雞肉150G、粳米1杯、薑絲少量、香蔥碎、黃酒和鹽適量。這是一道美食。
原 料: 操 作: -
薑絲鴨肉粥
薑絲鴨肉粥以鴨肉、粳米為原料，有涼補的作用，又利水消腫，做法也簡單。
原 料: 操 作: -
薑絲皮蛋瘦肉粥
用皮蛋瘦肉薑絲煮成的粥，相當有人氣，此粥可以不必另外加鹽，如果感覺口味清淡，裝碗後加少許鹽調味。
原料 調料 做法 備註 碎嘴嘮叨
