薑絲排骨粥

原料：大米1杯、排骨250G、球形生菜葉2片、香蔥、薑絲適量。
調料：黃酒1湯匙、生抽1湯匙、油1湯匙、鹽1/4茶匙、白鬍椒粉1/4茶匙。
做法：
　1、將米輕輕搓洗，不必洗太多次。
　2、拌入油和鹽將米醃半個小時，排骨用薑絲生抽和黃酒醃半小時。
　3、將醃好的米，放入電飯鍋用煲粥功能煮1小時，球形生菜切絲備用。
　4、1小時候放入排骨在煮半小時，調入白鬍椒粉，出鍋前撒入蔥花和生菜絲。